Линейка продуктов спортивного питания без аминокислот с разветвленными боковыми цепями — не линейка. Или линейка, но не настоящая. ВСАА выпускает каждый уважающий себя производитель «спортпита». Как правило, отличается продукция разных компаний только вкусовыми характеристиками, ну, и еще процентным содержанием главной аминокислоты из «триады» ВСАА — лейцина. А вот компания MST пошла несколько дальше конкурентов, выпустив на рынок довольно-таки необычный продукт, который она назвала ВСАА Essential Pharm. Магазтин спортивного питания "Мезоморф" расскажет в этой статье в чем заключается его необычность.
Чем хороши аминокислоты ВСАА?
Для начала неплохо бы вспомнить, что же такое — аминокислоты ВСАА. Аминокислоты с разветвленными боковыми цепями — а именно так расшифровывается аббревиатура ВСАА (branch chained amino acids) — группа аминокислот, имеющих уникальное строение молекулы (то самое разветвленное строение алифатической боковой цепи). К этой группе относятся всего три аминокислоты — лейцин, изолейцин и валин; все они являются незаменимыми и принимают наиболее активное участие среди всех аминокислот в синтезе белков. Особенно важным в этом плане является лейцин, фактически запускающий процесс синтеза белка.
Казалось бы, польза приема аминокислот ВСАА очевидна. Но в последнее время определенную популярность обрел следующий «тренд»: некоторые специалисты стали полагать, что аминокислоты с разветвленными боковыми цепями в виде отдельной добавки не очень-то и нужны — достаточно будет того количества ВСАА, которое вы получаете, выпивая протеиновые коктейли. Так это или не так?
Для того, чтобы этот вопрос прояснить, еще в 2009 году было проведено достаточно масштабное исследование, охватившее 36 опытных бодибилдеров. Все они были разделены на три группы по 12 человек в каждой; участники первой группы принимали во время тренировочной сессии только углеводы, второй — только белок, третьей — только аминокислоты ВСАА. Все три группы принимали достаточное количество белка; но только у третьей группы один из приемов белка был заменен приемом аминокислот ВСАА. Результаты исследования оказались весьма интересными.
Так, «группа ВСАА» набрала в 2 раза больше общей массы (в двух других группах показатели прироста общей массы были равными). Пусть прирост измерялся и скромными цифрами (2 кило против одного), но он был. А еще эта группа набрала в 2 раза больше «сухой» мышечной массы, чем «протеиновая группа» (а та, в свою очередь, в два раза больше, чем «углеводная»). Кроме того, «группа ВСАА» «сожгла» в два раза больше жира. Последнее обеспечивается изолейцином — оказывается, эту аминокислоту можно считать весьма неплохим жиросжигателем.
То есть, аминокислоты ВСАА определенно нужны — и чем больше, тем лучше. И принимать их точно стоит и в виде отдельной добавки — хотя бы 1-2 раза в день, при этом один из приемов должен приходиться на время тренировочной сессии.
А если добавить цитруллин и витамин В6?
Можно ли улучшить что-то и без того хорошее? Почему бы не попытаться?! Компания MST решила дополнить аминокислоты с разветвленными боковыми цепями цитруллином и витамином В6. Зачем? Давайте, попробуем разобраться. И вновь для начала стоит вспомнить, что же такое цитруллин — с витамином В6 все более или менее ясно.
Итак: цитруллин — это альфа-аминокислота, которая впервые была выделена из одного из видов арбуза. В спортивных добавках используется не аминокислота сама по себе, а ее соль – цитруллина малат. Цитруллин является промежуточным звеном в цикле мочевины, используемом для того, чтобы вывести из организма излишек аммиака. Он также является прекурсором аргинина, то есть, в ходе цикла мочевины превращается именно в аргинин.
Самое главное достоинство цитруллина, ради которого он и был введен в состав ВСАА Essential Pharm — способность повышать уровень гормона роста во время тренировочной сессии. А еще эта аминокислота отодвигает наступление усталости. И первое, и второе нам более, чем необходимы: с помощью добавки мы сможем тренироваться дольше, при этом мышцы получат необходимый стимул для роста (за это отвечают гормон роста и лейцин), а жир будет «сгорать» ускоренными темпами (тут «ответственность несут» все тот же гормон роста и изолейцин).
Что касается витамина В6 — не сказать о нем также нельзя — то пиридоксин, как этот витамин еще называют, играет важную роль в обмене веществ, активно участвуя в синтезе белка. А еще способствует нормальному усвоению все того же белка — то есть, введение в состав добавки витамина В6 служит гарантией того, что аминокислоты ВСАА будут нормально усвоены в желудочно-кишечном тракте, а также дополнительным стимулом для синтеза белка.
Совсем без вредных добавок!
И напоследок хотелось бы сказать вот о чем. Искусственные пищевые красители являются обязательным компонентом многих продуктов питания. Входят они в состав большинства спортивных добавок: вы сможете обнаружить их наличие, если внимательно прочтете то, что написано мелким шрифтом под перечнем основных ингредиентов. Но мало кто задумывается о том, что, на самом деле, подавляющее большинство красителей не так уж безопасны.
Так, тартразин, к примеру, вызывает крапивницу и синдром Меркельссона-Розенталя (сочетание отека Квинке, трещин языка и поражения лицевого нерва). Аллергические реакции (все ту же крапивницу и кое-что иное) вызывают ряд желтых красителей, а также азорубин и кармуазин. Понсо может вызвать нарушение функций печени, почек и поражение коры надпочечников. Но самое страшное то, что подавляющее большинство красителей являются канцерогенами, то есть, могут спровоцировать развитие злокачественных опухолей.
Отличие MST ВСАА Essential Pharm состоит еще и в том, что эта добавка ВООБЩЕ не содержит искусственных пищевых красителей — в ней используются ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО натуральные компоненты. В общем, получается максимальная польза при полном отсутствии вреда — сочетание, которое делает ВСАА Essential Pharm добавкой поистине уникальной!
